Das Unternehmen

Bio-Kompetenz, Qualität und Verantwortung aus Halle (Saale).

Die Entstehung

Aus einer Idee wurde eine Bio-Ölmühle.

Die Ölmühle Döllnitz GmbH ist eine Tochterfirma der Demeter-Felderzeugnisse GmbH. Am Standort Halle (Saale) entstand aus einer internationalen Projektidee eine eigenständige industrielle Bio-Ölmühle.

Die Entstehung

Der Weg der Ölmühle Döllnitz

Aus Gesprächen mit langjährigen ukrainischen Handelspartnern entsteht die Idee, Bio-Sonnenblumenöl in größeren Mengen gemeinsam zu handeln.

Auf Fachmessen werden erste Gespräche geführt. Der Wunsch wächst, gemeinsam eine Bio-Ölmühle aufzubauen und langfristig zu betreiben. Das Projekt wird dem Vorstand des deutschen Mutterkonzerns vorgestellt.

Nach der Freigabe des Projekts folgen Vertragsverhandlungen. In Odessa wird die Projektgesellschaft Trigon Organic gegründet.

Das Ziel: eine moderne reine Bio-Ölmühle in der Ukraine mit bis zu 12.000 Tonnen Rohware pro Jahr. Zuerst wird das Herzstück der Produktionsanlage beauftragt: moderne Schneckenpressen eines renommierten deutschen Herstellers.

Der russische Angriffskrieg beraubt das Projekt mit einem Schlag seiner Wurzel, dem Standort, und seiner Nahrung, der Rohware.

Trotz der Situation bleibt das Herzstück der Anlage erhalten. Nach Monaten der Ungewissheit entsteht der Entschluss, einen neuen Standort in Deutschland aufzubauen.

In Halle (Saale) wird der passende Standort gefunden. Die Ölmühle Döllnitz GmbH wird gegründet und langfristig dort etabliert.

Der Projektumfang wird deutlich erweitert. Ab März 2023 werden die ersten Mitarbeitenden eingestellt. Aus einer leeren Halle entsteht mit Engagement und Herzblut eine industrielle Ölmühle. Erste Zertifizierungen werden im Dezember 2023 bestanden.

Im November 2024 startet die Produktion von kaltgepresstem Bio-Sonnenblumenöl und Bio-Sonnenblumenkuchen aus heimischen Sonnenblumen.

Nach dem ersten Produktionsjahr zieht die Ölmühle eine positive Bilanz. Der eingeschlagene Weg soll konsequent weitergeführt, ausgebaut und nachhaltig weiterentwickelt werden.

Im Mai 2026 entscheidet sich die Ölmühle, ihre Entwicklung auch nach außen stärker sichtbar zu machen.

Die weitere Entwicklung, neue Projekte und Einblicke in die Arbeit der Ölmühle sollen künftig aktiv geteilt werden.

Impressionen